〜ワインの会〜

日時　2012／6/19（火）pm１９：００〜２０：３０
会費　3500円

今池にあるフランスワインのお店、マルマタの鬼頭秀明さんをお招きしてワインを楽しむ会を開催します。

初めてマルマタさんのワインを口にした時、ブドウの甘み香りが広がり、
ワインに対する概念が変わりました。有名なワインの産地や名前ではなく、心ある生産者の作ったワインを楽しむこと、それが自分の求めていたものでした。自分の中の感覚がぴったりきた瞬間でした。
マルマタさんは、ご自身の求める本当のワインを探して、フランス各地を歩き回り、納得のいく生産者のワインだけを直接仕入れ，販売されています。
第２回目のテーマは，自然のワインとは何か。目や口で味わうのではなく心で味わうそんなワインのお話。マルマタさんの選ぶワインとは。一歩深くそして楽しいワイン会にしたいと思います。ワインと一緒に、季節の野菜を使ったキッシュとプチデザートをご用意しています。

お話／ワインプラザマルマタ　鬼頭秀明さん
無農薬、無添加で大切に育て作られた、自身の考える「本来のワイン」をフランスの生産者から仕入、販売されている。
http://www.marumata.co.jp/
お店の紹介などホームページをぜひご覧下さい。

ここからは過去のお茶会の内容です

4月2３日 暦から今をよみとく

３月１１日に起こった大地震、そして福島原発事故によって私たちの価値観は大きく変わろうとしています。これまでいかに現代文明に依存してきたのかと気づかされました。
放射能物質についても無関心ではいられなくなった今、様々な情報が飛び交い混乱しています。
自然の一部である事を謙虚に思い出し、自身の暮らしを根底から見つめ直す時が来ているのではないでしょうか。
旧暦や宇宙の視線を活かした『暦から今をよみとくワークショップ』
今回のテーマは、『地球暦について』です。旧暦や宇宙の視線を活かした地球暦は太陽系を１兆分の１に縮尺した時間の地図で、誰にでも直感的にマクロからの視点で地球の位置を確認する事ができます。
みなさんも、普段過ごしている時間とはまた違う時間軸を知ってみませんか？


日時　４月２３日（月）　１９：００〜２１：００
会費　２５００円　アルエットのデザートとお茶付

お話
冨田　貴史さん

１３の月の暦、旧暦をベースに暦と時間・核をテーマとしたワークショップを各地で行っています。
全てのつながりの中で、エネルギーやお金の事など、大切な真実を伝えています。
映画「六ヶ所ラプソディー」の上映会も各地で開催中。

〜日本茶の会〜

アルエットゥ　新年のお茶会

日時　2012／1／29（日）am１０：００〜１１：３０
　　　　　　 1／30（月）pm１９：００〜２０：３０
会費　2800円

１月２２日は、旧暦の元旦にあたります。
今年１年良い年になるよう願って、小梅や昆布、金粉、豆など縁起の良いものを煎茶などに入れてお正月に楽しむ『福茶』と呼ばれるお茶があります。
今回は、ハーブを使ったSachiオリジナルの福茶をご紹介しながら、新年のお茶会を催したいと思います。気持ちを新たに急須でのお茶の入れ方も学びます。
アルエットゥのお茶に合う限定のデザートもご用意しております。

お話／成田幸世さん
茶処「東陽園」勤務にしながら、日本茶インストラクターとして様々な活動をしている。お気に入りの茶園から直接仕入れたお茶を販売する、オリジナルブランド「Sachi」を立ち上げている。

〜コーヒーの会〜

アイスコーヒーの美味しい入れ方

日時　５月２５日(水)　19:00〜20:30　
会費　2800円　
講師　カフェリリアン　堀場俊男さん
定員　10名

今回は、アイスコーヒーの美味しい入れ方です。
お家でいただく時の豆の種類の選び方や豆の挽き方、コーヒーのおとし方を学び、実際に皆さんでアイスコーヒーを入れてみます。
デザートはフランスの伝統菓子「サント・ノーレ」です。キャラメルをかけたシュークリームをパイ生地の上にのせて、バニラのムースをしぼったコーヒーによく合うお菓子です。




アルエットにてアロマテラピーの会を開催します。

日時　１１月７日（日）am10:00〜11:30
定員　１０名
会費　５０００円　（アロマスプレー、紅茶、アルエットのデザート付き）
講師　宇佐美みさえさん　(英国IFA認定アロマセラピスト・ナードジャパン　アロマアドバイザー)


アロマは芳香、テラピーは療法という意味で、
この芳香療法に使用する植物は色々な力を持っています。
中世ヨーロッパでは、この芳香植物の栽培は修道院の仕事でした。
そのため、古くから、宗教の儀式の場や、薬、又は化粧品などとして
使われてきました。
今回は植物の香りがもたらすヒーリングエネルギーを利用し、
オリジナルの秋の香りのスプレーを作ります。
アルエットゥでは、秋摘みダージリンと洋梨のデザートをご用意しております。

〜「赤毛のアン」のティーパーティー　〜

日　　 時　１１／１７（水）　１９：００〜２０：３０
会　　 費　￥２８００／回　お茶とお菓子、軽食付き
定　　 員　１０名

今回のお茶会は、ストーリーテラーのKuni( 松田邦江）さんをお迎えして
いつもとは少し違ったお茶会を開催します。
テーマはImagina Creative（想像して創造する）、
Story Telling( ストーリテリング）とMeal（食）のコラボレーション。
物語を聴きながらお茶やお菓子を味わい、想像の世界を楽しみます。
「赤毛のアン」のお話を日本語と英語の両方の言葉で聴き、物語の想像の
世界を楽しみます。
アンの物語のお茶会に出てくるようなお菓子やお料理を味わいながら、
アンの舞台となった風景や食の事をお話しします。
ALOUETTE は今回初めて、卵や乳製品を使わないマクロビオテックの要素
を取り入れた新しいお菓子作りに挑戦します。

Kuniさん　プロフィール
クリエイター、ファシリテイター、ストーリーテラー、マクロビオテックインストラクター
1999 年、アイルランド　Ballymaloe cookery school 修了。
その後、マクロビオテックのインストラクターを取得。
2010 年には「ゲーテの詩の朗読コンテスト」入賞など様々な活動をされています。
HP http://www.ksfavbox.org

〜北欧紅茶とスウェーデンの夏至祭〜

日時　2010年6月16日（水）19：00〜20：30
会費　2800円
定員　10名　
（定員になり次第締め切らさせていただきます）

６月のお茶会は、北欧雑貨と紅茶のお店「ミュシカ」のお二人を
お迎えして、スウェーデンの様々なお話を聞きながら香り高い北欧紅茶を
お楽しみいただきます。
今回はミュシカさんに習った北欧のお菓子も登場します。伝統的な焼き菓子や季節のルバーブのケーキもあります。
スウェーデンでは６月末の土曜日は夏至を祝う「夏至祭」で白樺の大木にもみの木の葉や季節の花を飾り、踊ったり歌ったりして一日中楽しむようです。
スウェーデン人の夏の過ごし方に触れながら、いつもと違うお茶とお菓子で初夏のひと時を過ごしませんか？

お話／ミュシカ　笠松リヨタさん・マキさん　

笠松リヨタさん　プロフィール
北欧雑貨と紅茶の店「ミュシカ」店主。日本人とフィンランド人のハーフ。スウェーデン生まれスウェーデン育ち。日本在住9年目。


「ショコラ・デビュタント」が主催するショコラの会

ショコラ・デビュタントでは毎回チョコレートの様々な楽しみ方をご提
案しています。
今回のテーマは「日本茶とショコラ」です。
“日本茶のお茶請けとして頂くチョコレイト”をご提案致します。

日本茶とショコラ
〜お茶請けとしてのチョコレイト〜

日時　２０１０年５月３０日（日）１０：００〜１１：３０
会費　３０００円（日本茶＋チョコレイト３〜４種類）
定員　１０名

ショコラの会は「ショコラ・デビュタント」が主催する教室になりますのでお申込は下記メールアドレスまお願い致します。
氏名・人数・当日の連絡先を記載してお申込をお願いします。

ショコラ・コーディネーター　米倉 昌子
chocolat.marque@gmail.com